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2023
7/10
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
九頭龍 冷やし酒(黒龍酒造：福井)
五百万石
精米歩合65
アルコール度数18
日本酒度+1.5
酸度
アミノ酸度
酵母
今回は、九頭龍の冷やし酒なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★☆☆☆華
味 ：淡★★★☆☆濃
甘辛：甘★★★☆☆辛
軽重：軽★★★☆☆重
中間・中口
口に含んだときの感覚：
甘味★☆☆☆☆
旨味★★☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
ほんのり甘味
旨味しっかりと
フルーティ
飲み込んだ後の余韻：
甘味★☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
旨味がスッー
少しスースーするような
で、結局どうなのよ？
さっぱり系
前半はメロンみたいなフルーティ
後半はメンソールみたいなスカッとした印象
度数18の原酒なだけにストレートで飲むと少しずっしりした感じがする
やはりオンザロックだろうか特定名称 本醸造
原料米 五百万石
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
九頭龍 （福井 / 黒龍酒造）
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