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2023
7/11
masatosake さん
満足度 4.5
ふた穂 純米酒 長龍酒造 奈良
雄町 精米68% アルコール15-16%
2012年醸造の低温熟成ビンテージ純米酒。
すっきりとして穀物感ある上立香で色味はほぼなく
口当たりはしっかりとした米感や穀物感ある味わいにまろやかでメロンのような柔らかい果実感も軽く感じて、苦味はしっかりでまろやかな後口。
色味はほぼなく、柑橘感ある味わいから奥に隠れる熟成感!低温熟成ならではの穏やかな熟成感です。少し好みは分かれそうですがこれは中々面白い味わい。そしてアテのおでんは大きくて旨い。 #note82ふた穂 (奈良 / 長龍酒造)