sagiさん(2023年7月12日)の日本酒「高清水」レビュー

2023

7/12

sagi さん

満足度 4.0

奈良便ラスト━━━！

高清水　無濾過純米酒

のワンカップアルミ缶がキター(⁠・⁠∀⁠・⁠)w
何故か奈良から飛んできた🤣

まさかまさかの高清水🚀

クソ田舎秋田では何処に行っても売ってる高清水
居酒屋の「日本酒」は大体高清水
県酒のKING高清水🤣

もう飲む前から知ってる味w
今までどれだけ飲んだことかw
旨コク系安心安定の酒

しかし、まさかの約３年半熟成！(⁠・⁠∀⁠・⁠)笑
製造2020/2

さすがにどノーマルは送らんか🤣
何処から仕入れたのよ??笑

まぁ飲もか(⁠・⁠∀⁠・⁠)
安定の程よい香り

味わいがリッチ⤴️な気がする！
辛口系なはずが、甘口としか思えん味
後から辛味はしっかりくるけど…
芳醇旨々甘コク
冷えてる段階からめちゃめちゃ濃い

温度上がる程に、ビター感増して、濃いー
秋田の濃いめのアテにピッタリ！

安定の高清水でした！(⁠・⁠∀⁠・⁠)ありがとうございます♥

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
秋田といえば、今だと新政(⁠・⁠∀⁠・⁠)
新政といえば、６号酵母ですが
高清水も実は６号酵母使いなんですよー

え⁉知ってるって(⁠・⁠∀⁠・⁠)💦

高清水の初代杜氏の鶴田百治は、6号酵母発祥の醪担当だったそう…

戦時中なのかしら??酒蔵の合併的なのがあって、新政等々含め十数の蔵が合併したらしい、、

その後、新政等は独立したが、鶴田百治は合併蔵に残ったそう

合併蔵は高清水となり、、、からの初代杜氏となり、…の歴史があるらしい(⁠・⁠∀⁠・⁠)
確かこんな話だったはずw

ので、今も高清水は６号酵母使い

６号酵母の本家は高清水だ！って言う爺さんとかいるクソ田舎秋田

明らかに、有名＆人気にしたのは新政だけどね🤪

高清水と新政が同じ６号酵母使いで、元々同じ蔵とか全く思えんと前に思ったけど、改めて今回も思った…

奈良便は、初心思い出せ！の🚀だったんですね！
さすがねずみさん！(⁠・⁠∀⁠・⁠)え

高清水（秋田 / 秋田酒類製造）

いいね 45 ブックマーク Comment 31

播州蔵之介 2023年7月12日 20:30:33
へぇ～勉強になりました❗️🤔
sagi 2023年7月12日 20:48:09
大体で書いたからね！(⁠・⁠∀⁠・⁠)笑
たけ 2023年7月12日 20:49:35
もう一度、秋田酒のお勉強😝笑
超シェルパ糊 2023年7月12日 20:50:05
まさかの😮笑笑笑
菊門拡張工事前のスポ鼠先輩にこれ贈った事あるわ(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
スーパーポジティブ鼠 2023年7月12日 21:01:26
（補足）
コレは菊門拡張工事前のスポ鼠先輩に２セット来たうちの一つです(・∀・)
３年半冷蔵熟成！(⁠・⁠∀⁠・⁠)笑
超シェルパ糊 2023年7月12日 21:05:22
秋田→神奈川→奈良→秋田(・∀・)
スーパーポジティブ鼠 2023年7月12日 21:07:25
正真正銘逆輸入(・∀・)
sagi 2023年7月12日 21:10:56
復習(⁠・⁠∀⁠・⁠)まさかのw
sagi 2023年7月12日 21:11:38
まさかのシェルパ便(⁠｡⁠☬⁠０⁠☬⁠｡⁠)
sagi 2023年7月12日 21:13:56
送料無駄━━━(⁠・⁠∀⁠・⁠)笑
縦の皮 2023年7月12日 21:25:25
旅してから秋田に戻ったー！！笑
sagi 2023年7月12日 21:33:57
めちゃめちゃ長旅！(⁠・⁠∀⁠・⁠)笑
のうてんきもの 2023年7月12日 21:41:03
秋田酒
送りましょうか⁉️🤣笑笑
sagi 2023年7月12日 21:46:13
ののさん家に高清水送ろっと(⁠・⁠∀⁠・⁠)笑
のうてんきもの 2023年7月12日 21:56:08
大歓迎です🤣笑笑
秋田駅に大きな『高清水』の看板‼️
ありますよね🤭
スーパーポジティブ鼠 2023年7月12日 21:59:23
じゃあ花清水送ろ(・∀・)
のうてんきもの 2023年7月12日 22:04:35
大歓迎です🤣笑笑
JOU温でおねしゃす🤭
くさまくら 2023年7月12日 22:30:10
旨コク系安心安定の酒←なんて的を射た表現なんざましょ。高清水好きですよー❤️
tanron 2023年7月12日 22:51:38
高清水ってコッチでもスーパーのリカーコーナーで一番見る銘柄かも知んない🤔
haya 2023年7月12日 23:09:07
美酒王国の黎明期、勉強になります👶📝
COVID-19の歴史が詰まった味わいかと( ・∇・)
sagi 2023年7月12日 23:30:42
高清水精選一升瓶６本セット🚀(⁠・⁠∀⁠・⁠)笑
駅に看板あったっけ??🤔
sagi 2023年7月12日 23:31:27
花清水??
って検索したらちゃんとあるし(⁠・⁠∀⁠・⁠)
sagi 2023年7月12日 23:33:00
まくらさん家にも、高清水のパック酒1.8入り６本セット🚀(⁠・⁠∀⁠・⁠)笑
sagi 2023年7月12日 23:34:05
北の大地にそんなにあるんだ！(⁠・⁠∀⁠・⁠)知らんかった
sagi 2023年7月12日 23:35:05
コロナ禍を生き抜いたワンカップ！(⁠・⁠∀⁠・⁠)🍶
スペースエース 2023年7月13日 09:02:23
sagi様🤗都内の飲食店に赴いた際に、煌びやかなお酒の中、一番しっくりきたのが、こちらでした😌😌😌しみじみ美味しく、熱燗で6合頂いちゃいました🤣
sagi 2023年7月13日 09:39:14
エース様からのお墨付きキター！(⁠・⁠∀⁠・⁠)
燗の高清水と和食は沼！マジで飲み過ぎる
で、次の日死亡🤮
hagi 2023年7月14日 22:40:48
高清水、太平山、銀紋、爛漫、天寿、北鹿あたりの燗酒で死亡〜(ﾟ∀ﾟ)
くろーばー 2023年7月17日 06:42:45
うん、なんか繋がってるって感じ、、👍
sagi 2023年7月17日 08:07:58
その燗酒は間違いなく死亡フラグ(⁠・⁠∀⁠・⁠)
sagi 2023年7月17日 08:08:13
そう、そんな感じ(⁠・⁠∀⁠・⁠)
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