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2023
7/13
masatosake さん
満足度 4.0
天井川 本醸造 古川酒造
精米70% アルコール15-15.9% 滋賀
穏やかな上立香で色味あり、口当たりは綿飴感ある甘さに米の旨みを感じクラシカルでしっかりとして芯のある骨太な味わいで程よく芳醇、適度な酸味に苦味は強めで穀物感ある口中香が鼻を抜けて後口は少しカッとなるしっかりとした辛口。
熱燗にしてもイケててバランスよく滋賀酒らしさを感じる本醸造。
そして合わせるアテはドムドムの餃子バーガー!食べづらい^^;そして甘酢ソースが効いたジャンク感がとても素適なバーガーを片手にカップ酒をグイッと呑むと最高の時間。 #note72 #ドムドム天井川 (滋賀 / 古川酒造)