「菱湖」のレビュー(tsumabukiさん)
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2023
7/17
tsumabuki さん
満足度 5.0
日本全国猛暑の中、『夏の酒 シン・イジマ』純米大吟醸と出逢った！何とインパクトがあり、旨味が口いっぱいに広がる酒なのだろう❗️雰囲気もあるので、ラベルが赤なので、器は赤いベネチアングラスと上品にコラボ、料理は夏バテしない様、豪華に『うなかつと海老フライ』とのマリアージュ、これまた相性が抜群！酒と料理が相まって、脂分を酒が流してくれるので、其々を引き立てる。酒単独で味わうと、造り手である蔵人の連携や情熱、浪漫が伝わって、思わず笑みが溢れ、幸せを感じる名品である。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山酒4号
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
菱湖
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