秋あがり 赤とんぼ。適度な甘味と適度な酸味で苦味控え目な軽い生酛風味のアタック。マイルドかつ14度で軽く尖ったところ無くスルリと喉元を潤す。余韻は甘味と酸味とカラメルぽい熟成香。生酛風味のクセは少なく生酛苦手な人もいけると思う。甘過ぎず軽く、しかし旨味は明確でバランス良くぐいぐい行ってしまう実に旨い酒(#^.^#)。
仙禽の中では味の傾向が異質。味のバランスはソガのナチュレルに近い。旨味と余韻は奥播磨播秋に似ている。
原料米
亀の尾
酒の種類
無濾過 原酒 生もと
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1
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![仙禽 Hope! 希望 [720ml] [せんきん] [栃木]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/dw612-3.jpg?_ex=200x200)
