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2023
7/20
masatosake さん
満足度 4.5
澪 松竹梅 白壁蔵 宝酒造
今年も宝酒造さんより株主優待が届きました。前年と同じく澪を含む3本セット。
爽やかな林檎の様な上立香があり発泡感もしっかり、口当たり林檎の様な果実感強めの甘口でジューシーな味わいにすっきりとした果実感有る酸味が秀逸で爽やか。
清酒スパーリングは色々と飲んでますが、忖度無しでこれはトップクラスの味わいで間違いない。
そして同じく優待で届いた普段はあまり飲まない宝焼酎の25%、通常のアルコール添加の日本酒と同じくサトウキビ糖蜜を主原料としているので日本酒の味わいをあまり邪魔しません。
澪と宝焼酎を1:1で割るとアルコール15%澪のアル添酒の出来上がり。5%低アルの日本酒を味わいを少し変化させ、甘さが和らぎすっきり男らしい日本酒に変えてくれるMAGIC！澪の食中酒カクテルの完成。澪の宝焼酎割りこれも有りかもしれません。 #note82
澪 （兵庫 / 宝酒造 白壁蔵）
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