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2023
7/23
hide さん
満足度 3.5
紀土 純米大吟醸 山田錦
今回のは軽いバナナ系の香りですが大吟醸から期待されるフルーティさにはやや優しい感じです。
純米としてのお米の旨味も控え目ですが軽い香りを邪魔しない素直な旨みと思います。
辛味・渋味はあまり感じませんが、のどの奥に微かな苦味を残す味わいです（嫌な苦味ではありません）
結果、優しい香りと旨味を軽い苦味で引き立てる酒としてコスパは良いと思います。
米 糸島産 山田錦100％
米麹 国産米
ｱﾙｺｰﾙ度数 15度
酵母 －
精米歩合 50%
掛米 －
日本酒度－
酸度 －
アミノ酸度 －
瓶詰 2023年 7月
価格 720ml 1,540円(税抜)特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
紀土 （和歌山 / 平和酒造）
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