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2023
7/24
日本酒太郎右衛門景義 さん
満足度 3.5
角右衛門 純米吟醸酒夏酒 荒責混和です⭐️
ストレートグラス
パイン系の香り
少しまったりとした飲み口とやや強めの甘味。ベースにあるのは米の旨味でした。アルコール感と辛味がジワジワと余韻まで長いストロークがありますね。
真ん中グラス
少しパイン系の香りが弱まりました。
米のふくよかさがとにかく際立ち、ジワジワ来る辛味が尚際立ちました。綺麗にキレるのでダレないのも夏酒っぽいニュアンスですね。
口窄みグラス
1番強いパイン臭。
んー。何だろ、なんとも言えない。トロっとしているが甘味は抑えめ。辛味も抑えられますが、余韻に新たに苦味があって、何かまとまりが悪いように感じられました。
陶器
香りは抑えられる
口窄みのテイストに、尚一段円やかさが増し、余韻に辛味があります。特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
角右衛門 （秋田 / 木村酒造）
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