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2023
7/29
酔楽 さん
満足度 3.5
昨夜の地酒は、山形の「初孫 / 生酛純米」でした。
以前呑んだ「初孫」が美味しかったのですが、よく行くスーパーの日本酒コーナーにも違う種類の「初孫」が在ることが気になっていました。
以前の物とは値段が２倍以上安いお酒なので同じ美味しさは期待できないと思ってはいたのですが、興味の方が勝ってしまい遂に購入してしまいました。
前回が、純米大吟醸の生酛生酒 2022/11/21
今回は、純米の生酛です。
味わいはスッキリとした酸味寄りの辛口。簡単に言ってしまえば淡麗辛口のお酒でした。
汲み置きして常温にした状態が口当たりも柔らかく旨味も感じられてよかったです。特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
初孫 （山形 / 東北銘醸）
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