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2023
7/30
Dalmatian さん
満足度 4.0
furousen 純米吟醸 活性にごり生原酒
滋賀で買った滋賀のお酒。
不老泉らしからぬ洒落た横文字のラベル。
その真意は…何なんでしょう？？
開栓注意の警告どおり、
金具を外しきる前にキャップがポンッ！
かなりの爆音です。
含むとぴちぴちシュワシュワ。
底に沈んだ檻が舞い踊ります。
瑞々しいですが甘み旨みは抑えめの
どっちかいえばドライなすっきり系。
んーーん、不老泉にしては…と
ちょっとモノタリナイ初日でしたが、
いやいやさすが、3日目にバケました。
活性のフレッシュ感を残しながら
ググッと膨らんだ厚みのある甘旨み、
ビターな余韻を残してスッとキレます。
うんうん、美味しい！
うすにごりの杣の天狗も美味いけど、
夏ならスッキリ系のこちらがいいかも。
さすが上原酒造さん、楽しませてくれます。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
不老泉 （滋賀 / 上原酒造）
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