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2023
7/30
おのまとぺ さん
満足度 4.5
御湖鶴 純米吟醸 諏方美山錦 一回火入 2023年7月製造
下諏訪の御湖鶴酒造所で購入。7月の連休に上諏訪・下諏訪に行ってきました。上諏訪にいわゆる「五蔵」があることは知っていたのですが、初日に料理屋さんの大将が下諏訪に素晴らしい酒蔵がある、と教えて下さいまして、諏訪四社巡りの後に蔵に行ってきました。蔵で3種飲み比べさせて頂いて、300ml瓶を購入。楽しみに冷蔵庫保存。今日開けました。
信州の酒というと淡麗なイメージがあったのですが、御湖鶴は素晴らしく芳醇。優しく香りつつしっかりとした旨み。好みのお酒です。
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
御湖鶴 （長野 / 諏訪御湖鶴酒造場）
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