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2023
7/30
YASU.SHIRA さん
満足度 4.0
タクシードライバー 純米原酒
十数年前に面白いラベルのお酒であったこともあり、いつしか飲もうと思いつつも、結局飲んだことがなかった。
たまたま新しく出来た高級スーパーにて見つけたので購入。
黄色味がかった色合いと、熟成された酸を感じる香り。
カラメル系の甘さとビシッときまる酸味。
紹興酒感はあるもののコクと旨みはシッカリしていてなかなか美味しい。
燗にしても、酸がシッカリ効きつつもドライな切れ味でなかなかのクオリティ。
しかし好みが別れそう。
お酒を飲み始めた頃に出会った、南部美人のAll麹を飲んだ時と同じ様な印象。
当時は日本酒ビギナーという事もあって、好みでは無かったけど、今となっては美味しく歳月を感じた。
特定名称 純米
酒の種類 原酒
タクシードライバー （岩手 / 喜久盛酒造）
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