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2023
8/1
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
誉池月 純米酒(池月酒造：島根)
八反錦
精米歩合60
アルコール度数15
日本酒度+1.0
酸度1.6
アミノ酸度K-1401
酵母
今回は、誉池月の純米酒なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★☆☆☆☆華
味 ：淡★★★☆☆濃
甘辛：甘★★★☆☆辛
軽重：軽★★☆☆☆重
中間・やや辛口
口に含んだときの感覚：
甘味★☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★★★☆☆
苦味★☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
甘味旨味はほんのりと
わずかに苦味を含んだグレープフルーツ様
飲み込んだ後の余韻：
甘味☆☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★★☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味★☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
かすかに渋
すっきり余韻
で、結局どうなのよ？
夏っぽい
酸のきいたスッキリ軽快な流れ
わずかに感じる苦渋がいい感じ特定名称 純米
原料米 八反錦
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
誉池月 （島根 / 池月酒造）
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