Kenji Iwasakiさん(2023年8月4日)の日本酒「誉池月」レビュー

誉池月 純米吟醸(池月酒造：島根)
佐香錦
精米歩合50
アルコール度数15
日本酒度±0
酸度1.4
アミノ酸度
酵母

今回は、誉池月の純米吟醸なり。

(以下、開栓直後)
香　：穏★☆☆☆☆華
味　：淡★★★☆☆濃
甘辛：甘★★★☆☆辛
軽重：軽★★☆☆☆重
中間・中口

口に含んだときの感覚：
甘味★☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★★★☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味★☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
ほんのり甘味
やや渋味を含んだ酸味

飲み込んだ後の余韻：
甘味★☆☆☆☆
旨味☆☆☆☆☆
酸味★★☆☆☆
苦味★☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
若干苦味があるような

で、結局どうなのよ？
爽やか夏酒
透明感のある口当たり
リンゴ様なフルーティ
程好い酸味がいい
夏っぽい