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2018
1/8
いらこ さん
満足度 3.5
特別純米(西田酒造店)
産地:青森県青森市
アルコール:16度
日本酒度:不明
酸度:不明
使用米:不明
精米歩合:55%
酵母:不明
製造年度:2017.2
試しに4合瓶で買う。
冷蔵、その後常温で半年づつ保管。
色は微かな黄色透明。
夏も常温保存していたが、苦手な青臭い感じは発生していない。
やや冷やした状態で楽しむ。
口当たりは微かな酸味。
開栓直後は粉っぽい雑味のあとに綿飴のような甘みを感じる。
空気と晒していると、雑味が落ち着く。
苦みやアルコール感はない。
少し前に飲んだ古城乃錦は粉っぽさはなかったので、保存に失敗して劣化したのかも。
おいしい。
今度は保存に気を付けたい一本特定名称 特別純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
田酒 （青森 / 西田酒造店）
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