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2023
8/11
range さん
満足度 4.0
超裏・雅山流 青風 純米酒・無濾過生詰
山形の酒屋さんで冷蔵棚を眺めていたら裏・雅山流に超がついたラベルのお酒が並んでいました。
店主さんらしき方に「超裏って初めて見ました」と話したら、裏・雅山流は特約店向けのアル添がメインの酒（純米系もあるようですが）で、超裏は純米酒で更に限られた特約店でしか扱っていないとのことです。雅山流は自前で育てた出羽燦々を使っていて、裏はその他のお米を使って造っているみたいなことも教えて貰いました。
飲んでみたらお米の旨味が伝わる系ですが全体的にすっきりめでクセのない飲みやすいお酒です。生酒ですが日による味の変化もあまりなく何日もかけて飲むのに向いていると思います。特定名称 純米
原料米 出羽の里
酒の種類 無濾過 生酒
裏・雅山流 （山形 / 新藤酒造店）
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