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2023
8/14
日本酒初心者代表 さん
満足度 5.0
寺田本家 香取 自然酒90 無濾過生酛純米
レビューをするのを忘れ、もう1度リピート。
初めて呑んだときのインパクトは忘れられません。精米歩合90%のエネルギッシュ酒。
2021年のものより呑みやすくなっているような、前の方が糠感がキョーレツに感じました。
丁寧な生酛造り共通の綺麗な酸が美味しいですねぇ、田んぼを呑んでいるかのようなエネルギー溢れる旨味。たまらねえです、香取は絶品ですね。60度ぐらいに上げてもまた最高です。生酛造り、酵母無添加、無農薬米ととても手間がかかってるのに安い。一升瓶で常備したいですね。特定名称 純米
酒の種類 無濾過 原酒 生もと
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1
香取 （千葉 / 寺田本家）
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