dotdashさん(2023年8月14日)の日本酒「Kawanakajima Fuwarin」レビュー

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Kawanakajima Fuwarin (かわなかじま ふわりん) 日本酒 長野 酒千蔵野

「Kawanakajima Fuwarin」のレビュー(dotdashさん)

長野県 / 酒千蔵野 / Kawanakajima Fuwarin

3.53

レビュー数:57

  • 2023

    8/14

    dotdash dotdash さん

    満足度

    吹いた…凄く吹いた。
    そんな川中島ふわりん。 

    アルコール度は12で日本酒度−45と、いったいどんな…と思ったけど、強烈な炭酸ガスのおかげでダレた甘さではなく、しっかりと苦味が締めてくれます。初日はむしろ苦酸のインパクトが強いです。
    開栓してから最低10日はガスが健在とのことで、ガスの減りとともに甘さやクリーミーさが増すらしい。ふわりんなんて売れないアイドルみたいな名前してるくせに、とんでもなく個性的な酒。川中島幻舞の真面目さとは好対照。
    500mlという呑みきりサイズなのも納得。取り敢えず星3.5で様子見ですが、歴代のレビューが高評価なのでワクワク。

    PS.ガスが抜けると甘みが前に出て、グッと好みに。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 発泡

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    Kawanakajima Fuwarinのレビュー by_dotdash

    Kawanakajima Fuwarin (長野 / 酒千蔵野)

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