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2023
8/16
やまだ さん
満足度 5.0
【新政 No.6 X-type Spark】新政 No.6 X-type 3種類飲み比べ。今年の新政さん頒布会の逸品。開栓はかなり穏やか。穏やかな青リンゴ、ライチ、微かに柑橘系の甘・酸な香り。スパークリングらしくシュワシュワとした口あたりは他の亜麻猫・陽之鳥スパークや雨蛙と比べても穏やか。比較的強めなガス感くらい。綺麗で上品なメロン、桃、微かにナシのスッキリとした透明感のある甘・旨味。鼻を抜ける木桶の香り。サッパリとした強めな柑橘系の酸味。じわりと広がる比較的穏やかな苦・渋味。余韻はスイカ、桃、木桶の香りが鼻を抜ける。美味い。香りは新政さんの他スパークリングと同じく青リンゴ系の香り。味わいはX-typeらしく綺麗で上品な前半の味わいをサッパリとした後味がしめる。スパークリングながらもしっかりとした味わいなので食前・食中と場面を選ばず飲めるお酒だと思いました。今まで飲んできたスパークリング日本酒で1番好み。店舗で飲んだところ冷やくらいにした方が木桶の香りが増して好みでした。
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 生酒 原酒 発泡 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
No.6 （秋田 / 新政酒造）
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