こーじさん(2023年8月18日)の日本酒「飛鸞」レビュー

面白い試みのお酒。
お酒の情報はほとんど書かれておらず、
「QRコードを読み取ってこのお酒のスペックの謎を読み解こう！」と。
アクセスすると、利き酒テストのようなフォームに移動。
「原料はどんなお米でしょー？」とか「酵母は？」など、
初級編と上級編に分かれて出題されます。
私は初級ですらよく分からない味音痴。
それでも一生懸命に味わいながら回答していきました。

その結果、
日本酒の味を表現、判断する「視点」を意識しながら、
味わう時間となりました。
日本酒検定は受けていますが、
テイスティングについては1人では学ぶことができません。
やっぱり、人と「あーだこーだ」話しながら表現していくことが大切なような気がします。
その「あーだこーだー」を1人でやった感じのお酒体験でした。

さて、答え合わせはいつになるのか･･･。