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2023
8/19
日本酒太郎右衛門景義 さん
満足度 4.0
手取川 白い山廃純米
ストレートグラス
甘酸っぱい香りがありました。
ピリピリとした微発泡とグレープフルーツに似た苦味と酸味があります。何処となく産土に近いニュアンスありますね。
真ん中グラス
米のジューシーな香りがフワリとあります。
ストレートより一段甘味が強くなりました。
口窄みグラス
香りは1番弱いです。
真ん中グラスと同じテイストで、微発泡感が少しだけ強くなった位の変化に留まりました。
陶器
香りは抑えられます。
スッキリしたテイストに変化しました。甘味、酸味、辛味全て抑えられ、米の旨みの深みが微発泡とともに響きました。
やはり活性感あるお酒は、ゴクゴクいけますね❗️
今年のような暑い日が続く時は、こういったテイストのお酒が重宝します！酒の種類 発泡
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
手取川 （石川 / 吉田酒造店）
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