鳳凰美田 無濾過本生 純米吟醸 Black Phoenix
一つ前に購入した鳳凰美田 赤判が良かったので同じ銘柄でこちらを購入。
マスカット香が特徴とのことで、甘さはもちろんですが心地良い酸味があります。個人的に、とにかく甘さと軽さの赤判よりも、甘さと酸味のバランスが取れているこちらの銘柄が気に入りました。赤判よりもリーズナブルですし(笑)
近くの地酒専門の酒屋さん鳳凰美田各種が取り扱われているので、色々飲み比べたいですね。
特定名称
純米吟醸
原料米
愛山
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2