アツシさん(2023年8月24日)の日本酒「杜太」レビュー

2023

8/24

アツシさん

満足度 4.0

杜太　純米きもと生酒

al.16％　精米65％　雄町100％
酵母　蔵付1号

かなり骨太なお酒。
開栓直後は、苦みがかなり強いと感じました。
翌日、やや和らぎじっくり味わえたかと、、
果実香は全くなく、穀物感いっぱいのお酒でした。

お燗は香りが飛んでしまいNGでした。

厚揚げとともに頂きました。
揚げ物の油分でお酒の苦みが調和されて
より美味しく味わえました！

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

杜太（広島 / 山岡酒造）

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