Kazutoshi Kogaさん(2023年8月24日)の日本酒「若波」レビュー

若波 純米吟醸 壽限無
インスタでフォローしている若波の杜氏の友香さんが、4BYでやっと目指している壽限無に近いのが出来たみたいな書き込みをしてあったんで、酒屋さんにお迎えに行って来ました。と、言うことで一升瓶です。
薫りは友香さんが仰る通り、バナナやリンゴに白桃のフルーティーないい香りです。甘旨プラス酸味からの苦味辛味の余韻もあって案外スッキリで食中酒でもOK…と思いきや、毎日飲むと、コクと旨味が膨らんできて、じっくり単体飲みが美味しいお酒になりした。
最近得意のブルーベリーチーズケーキにも合いました。
5BYが益々楽しみです(^-^)
1800ml 3,520円(税込)
精米歩合55%、アルコール分16度
酒米：福岡県産壽限無
いつものK酒店にて