裏ちえびじん おりがらみ 純米吟醸原酒 山田錦
引き続き、東京新宿・珈穂音さまにて。
やや低アルコールの独特の味わいがありました。(後で調べると15度なので、それほど低くもない)個人的にこの低アルコールの酸味というか、渋味が苦手で。(一般的な日本酒の酸味は大好物なのですが。水酛とかね。)
ちえびじんを教えてもらったのはヨドバシAKIBA8階のたつみ屋の店長だったなぁ、最近行けてないなぁ、元気かなぁと思ったりしました。
特定名称
純米吟醸
原料米
山田錦
酒の種類
原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1