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2023
8/26
すぎちゃんの冒険 さん
満足度 4.0
「冷やの果実酒」
新潟・髙千代酒造・CustomMadeたかちよ・ PINEAPPLE GOLD・純米大吟醸・精米歩合48%・無濾過・生原酒・16度・微々炭酸
▼今宵のたかちよはPINEAPPLE GOLD。"CustomMadeたかちよ" では結果的なパイナップル風味ではなく、最初から究極のパイナップルをゴールに見据えて一から設計するのだという ▼こいつは特に完熟パイナップルの甘味・果実感のピークラインを目指して設計したとのこと
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▽立ち香は正統派の果実香のように思ったが、口に含むと押し寄せる南国風味に押し倒される(笑)。確かに熟れた果実を絞った感満載。超甘旨の濃厚ジューシー
▽その超甘旨の裏から飛び出す柑橘系のフレッシュ感。フレッシュ感の裏から飛び出す若々しさ、生命の息吹感。とても愛らしく、可愛らしい
▽パイナップルかどうかは置いておいたとしても、少なくとも日本酒風味などかけらも無い件。おっさんが普通の冷やのつもりで頼んでこれ出てきたら物議かもすじゃんと要らぬ心配(笑)
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3日目 甘っっ。不健康なくらいにとろりと大好評に甘くそれはまさにパイナップル缶のシロップ(笑)
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
高千代 （新潟 / 高千代酒造）
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