Hisayoshiさん(2018年1月12日)の日本酒「酒屋八兵衛」レビュー

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酒屋八兵衛 (さかやはちべえ) 日本酒 三重 元坂酒造

「酒屋八兵衛」のレビュー（Hisayoshiさん）

三重県 / 元坂酒造 / 酒屋八兵衛

3.84

レビュー数：359

  • 2018

    1/12

    Hisayoshi Hisayoshi さん

    満足度

    酒屋八兵衛　純米大吟醸　山田錦
    今夜は八兵衛が飲みたい気分になったので、山田錦の純米大吟醸を開けてみました。
    精米歩合40%の1回火入れですので、非常に安定度が高いです。
    香りはしっかりとした吟醸香が感じられます。感じとしてはリンゴっぽいかな？
    飲み口ははじめすっきりしてるかなと思いましたが、温度が上がってくると芳醇な旨口な印象になりました。杯が進むに連れて感じる甘みが増してくる気がします。
    肴は、真あじの塩焼きとトコブシの酒蒸し風バター炒めです。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    酒屋八兵衛のレビュー by_Hisayoshi

    酒屋八兵衛 （三重 / 元坂酒造）

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