石川県 / 吉田酒造店 / 吉田蔵u
4.20
レビュー数：450
2023
9/2
満足度 4.5
Re:発酵 石川門medium。山廃低アルの再発酵仕込みという中々チャレンジスペック。 貴醸酒は再仕込みだから貴醸酒を名乗らないということはちょっと造りが違うんだろうな。 ユナイテッドアローズのは貴醸酒を更に加えた特殊仕様。 うすにごり微発泡で軽いバナナテイスト。貴醸酒にしては甘さが軽くて飲みやすい。これは中々面白いですわ。フルとライトも興味が出てきます。どっかで飲めないかな？ 山廃でこの味わい出せるのはなかなかないです。
原料米 石川門
酒の種類 生酒 原酒 山廃
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手取川 吉田蔵u 石川門 生酒 1800ml
手取川 吉田蔵u 百万石乃白 生酒 1800ml お酒 日本酒 純米 特別純米 純米吟醸 大吟醸
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