TakaSさん(2023年9月3日)の日本酒「亜麻猫」レビュー

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亜麻猫 (あまねこ) 日本酒 秋田 新政酒造

「亜麻猫」のレビュー（TakaSさん）

秋田県 / 新政酒造 / 亜麻猫

4.30

レビュー数：1064

  • 2023

    9/3

    TakaS TakaS さん

    満足度

    亜麻猫　2022

    香り
    香りは弱め　生クリームケーキのスポンジ　間からメロン

    味わい
    酸味が前面に　仄かに木桶が効いてパインヨーグルト　乳酸系　後味は軽やかでスッキリとしている

    感想
    フルーツヨーグルトのような酸味のある味わいが特徴的。常温になるにつれ、厚みが増し、サクマ式ドロップス。温度変化に注視。

    白麹仕込
    使用酵母:きょうかい６号
    発酵容器:木桶
    alc:13%
    精米歩合:麹米60%、掛米60%
    生酛純米吟醸造り

    特定名称 純米

    原料米 秋田酒こまち

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    亜麻猫のレビュー by_TakaS

    亜麻猫 （秋田 / 新政酒造）

    亜麻猫のレビュー by_TakaS 亜麻猫のレビュー by_TakaS

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