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2023
9/6
バボビ さん
満足度 4.5
庵 備前雄町 無濾過 特別純米 720ml(倉敷市・岡山デニム柄ラベル)
ふくよかな米の旨味を感じ、すっきり飲みやすい美味しい純米酒です。初めて飲んだ岡山県の日本酒です。
2023年7月21日に生協宅配にて届き、9月6日に味わいました。
製造年月:2023年7月。原材料名:米(岡山県産)、米こうじ(岡山県産米)。使用米:岡山県産備前雄町米100%使用。精米歩合:60%。アルコール分:16度。
『江戸中期1716年にこの地で酒造りを初めた三代目「庵谷伊七」の苗字一字を取り「庵(あん)」と名付けました。(裏面より)』
『「オマチスト」と呼ばれるファンを持つほど人気の酒米「雄町」を使用。旨味とキレのある純米酒。(生協カタログより引用)』特定名称 特別純米
原料米 岡山県産備前雄町米100%使用
酒の種類 無濾過
庵 (岡山 / 熊屋酒造)
庵が購入できる通販
庵 備前朝日 無濾過純米吟醸 原酒 (熊屋酒造(有)) AN Bizen-Asahi Muroka Junmai-Ginjyo (Kumaya Sake Brewery Inc.) 日本/岡山県/倉敷市林/日本酒/Craft Sake/720ml (1本)
庵 備前雄町 無濾過特別純米 (熊屋酒造(有)) AN Bizen-Omachi Tokubetsu-Junmai (Kumaya Sake Brewery Inc.) 日本/岡山県/倉敷市林/日本酒/Craft Sake/720ml (1本)
庵 あん 備前朝日 無濾過純米吟醸 720ml 日本酒 辛口 芳醇 岡山県 倉敷市 熊屋酒造 岡山県産備前朝日使用 alc17.7% 日本酒度+1.0 酸度1.3 アミノ酸1.0 明利M-310酵母使用 華やかな香り ふくよかな旨味 食中 食後 冷酒
庵 あん 備前雄町 特別純米 720ml 日本酒 辛口 濃醇 岡山県 倉敷市 熊屋酒造 岡山県産備前雄町使用 alc16.0% 日本酒度+5.0 酸度1.8 協会9号酵母使用 白桃のような果実香 口当たりはやや濃厚 適度な辛さ チャーミングな香り 骨太な味わい
庵 備前雄町 無濾過純米吟醸 原酒 (熊屋酒造(有)) AN Bizen-Omachi Muroka Junmai-Ginjyo (Kumaya Sake Brewery Inc.) 日本/岡山県/倉敷市林/日本酒/Craft Sake/720ml (1本)
庵 備前雄町 純米大吟醸 原酒 (熊屋酒造(有)) AN Bizen-Omachi Junmai-Daiginjyo (Kumaya Sake Brewery Inc.) 日本/岡山県/倉敷市林/日本酒/Craft Sake/720ml (1本)
庵 あん 備前雄町 純米大吟醸 720ml 日本酒 辛口 濃醇 岡山県 倉敷市 熊屋酒造 岡山県産備前雄町使用 alc16.4% 日本酒度+1.0 酸度1.4 アミノ酸0.9 明利M-310酵母使用 酸味と旨味のバランス 秀逸 凝縮した旨み 食中酒
庵 あん 備前雄町 特別純米 1800ml 日本酒 辛口 濃醇 岡山県 倉敷市 熊屋酒造 岡山県産備前雄町使用 alc16.0% 日本酒度+5.0 酸度1.8 協会9号酵母使用 白桃のような果実香 口当たりはやや濃厚 適度な辛さ チャーミングな香り 骨太な味わい
庵 あん 備前雄町 無濾過純米吟醸 1800ml 日本酒 辛口 濃醇 岡山県 倉敷市 熊屋酒造 岡山県産雄町使用 alc16.8% 日本酒度0 酸度1.4 甘やか フルーティな香り フレッシュな酸 心地よい飲み口 サーモンのカルパッチョ
庵 あん 備前雄町 純米大吟醸 1800ml 日本酒 辛口 濃醇 岡山県 倉敷市 熊屋酒造 岡山県産備前雄町使用 alc16.4% 日本酒度+1.0 酸度1.4 アミノ酸0.9 明利M-310酵母使用 酸味と旨味のバランス 秀逸 凝縮した旨み 食中酒
【箱入】庵 あん 備前雄町 純米大吟醸 磨き三割八分 箱つき 720ml 日本酒 辛口 芳醇 岡山県 倉敷市 熊屋酒造 岡山県産備前雄町使用 alc15.7% 日本酒度0 酸度1.4 アミノ酸1.0 明利M-310酵母使用 華やかな香り 透明感が高い クリア 骨格 奥行のある旨み
庵 備前雄町 純米大吟醸 原酒 磨き三割八分 [箱入] (熊屋酒造(有)) AN Bizen-Omachi Junmai-Daiginjyo Migaki38% (Kumaya Sake Brewery Inc.) 日本/岡山県/倉敷市林/日本酒/Craft Sake/720ml (6本)