hayaさん(2023年9月8日)の日本酒「日高見」レビュー

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日高見 (ひたかみ) 日本酒 宮城 平孝酒造

「日高見」のレビュー(hayaさん)

宮城県 / 平孝酒造 / 日高見

4.02

レビュー数:682

  • 2023

    9/8

    haya haya さん

    満足度

    日高見 純米秋あがり 兵庫県産山田錦60%精米です。

    ようやく、宮城100レビューです💯👏

    このラベルめっちゃお洒落✨
    ひやおろしの製造プロセスをイラストで解説されてる📝
    急冷→quenchingが当てはまるのかぁ🚿
    忘れかけの理系心をくすぐられる🤓

    ・ふんわり柔らかな口当たり
    ・ふっくら炊きたてご飯の膨らみ
    ・旨みと酸がバランスしてて全体的に綺麗
    ・ふんわりしてるライトボディ
    ・キレは流石!
    ・スパッと辛い刺激

    うん美味しい☺️
    これ食事と一緒にダラダラ飲みたい🍱🍶

    三色ぶっかけうどん

    ・山かけイカ刺身🥈
    ・野菜のかき揚げ⭕
    ・大葉と明太バター和え🥇

    この翌日に、お寿司と合わせる。
    言わずもがなバッチリなので、⭐0.5加点⤴️

    #朝晩少し涼しく感じる
    #秋の始まり🌾

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

    日高見のレビュー by_haya

    日高見 (宮城 / 平孝酒造)

  • kyoco
    kyoco 2023年9月8日 19:31:03

    hayaさん、お疲れさまです(^^)
    宮城100レビューおめでとうです🎉✨やっぱりhayaさんは宮城の綺麗なお酒のイメージです✨
    見た事ないうどんのトッピング!hayaさんおうどん好きですね~😁お寿司には日高見だっちゃ🎶

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2023年9月8日 19:41:00

    大阪空いてるやん!!
    hayaさんおうどん好きですね~😁

  • haya
    haya 2023年9月8日 20:59:48

    kyocoさん、こんばんは(^^)
    週末haya金ですよー🥂🌃✨
    宮城のスッキリ綺麗な印象のように、自分もそうありたいと思います😌🎶
    そうそう、日高見にDachaっていうお酒があるんですよ❗今度試してみようかな⤴️🎶😁
    kyocoさんにとって素敵な週末になりますように🌃✨

  • haya
    haya 2023年9月8日 21:01:19

    お蕎麦とうどんの二者択一を迫られたら、うどん派ですかねー🍜🤔
    近そうでまだ遠い大阪~🎧️🎶😅

  • ガチ
    ガチ 2023年9月9日 00:20:52

    hayaさん、こんばんわ(^^ゞ
    宮城100レビュー㊗️(*^▽^)/★*☆♪
    2枚目のhaya注ぎは、こぼれたん?ギリギリセーフなん(´・ω・`)?
    って気になるところです(((*≧艸≦)ププッ
    コロッケには墨廼江って前に、ある酒屋様から言われましたが…
    天ぷらに日高見を今度してみたいです(o^-')b !
    細目のおうどんが、夏バテ気味な身体に染み渡りそうです(*´σー`)エヘヘ

  • haya
    haya 2023年9月9日 07:00:44

    ガチさん、ありがとうございます!
    鈍行列車でぼちぼち積み重ねて、ようやく宮城100になりました🚃💨📝
    今回は升の受けが無いですよー。溢れたら大惨事💦なので、ギリギリセーフだった🆗‼️…はずです😅
    日高見は、やっぱり食事と一緒がいいですね🍱🍶和食との相性は特に良い👍️✨ガチさんも愛方さんとのひとときに是非🌃✨

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2023年9月9日 11:33:58

    NMRもやってた人からするとクエンチ超危険ですね(笑)
    生物屋的にも何かこのクエンチングは違和感🤔

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2023年9月9日 11:48:45

    haya寒梅も100目指して〜❣️🤤

  • ひさのこ
    ひさのこ 2023年9月9日 21:52:52

    hayaくも宮城100レビューおめでとうございます㊗🎉👏👏👏 酔きお酒とうどんライフを

  • haya
    haya 2023年9月9日 23:56:03

    シェルパさん、学生時代は「クエンチ」って実験用語かと思ってました🤭
    寝かせる熟成は、aging。あぁなるほどーって感じ😴🆗‼️

  • haya
    haya 2023年9月9日 23:56:48

    ののさん、宮寒梅で100レビューは僕のサケタイムの目標ですね✨😌

  • haya
    haya 2023年9月9日 23:57:36

    ひさのこさん、ありがとうございます😉🎶
    関西はうどんの文化ですよね!うどん酒屋で日本酒TIMEもなかなか良いかと🍜🍶

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