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2023
9/11
YASU.SHIRA さん
満足度 3.5
翠露 純米大吟醸 雄町 中汲生酒 磨49
フルーティーの甘さと、微かにミネラル感がある香り。
甘旨味のあるシッカリ目の口当たりと生酒らしいフレッシュさがありつつも、雄町らしい苦味が良いアクセントとなっている。
とはいえキレイだからこそ、少し硬さが目立つのでもう少し角がない方がいいかな。
特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
酒の種類 生酒
翠露 (長野 / 舞姫酒造)
2023
9/11
満足度 3.5
翠露 純米大吟醸 雄町 中汲生酒 磨49
フルーティーの甘さと、微かにミネラル感がある香り。
甘旨味のあるシッカリ目の口当たりと生酒らしいフレッシュさがありつつも、雄町らしい苦味が良いアクセントとなっている。
とはいえキレイだからこそ、少し硬さが目立つのでもう少し角がない方がいいかな。
特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
酒の種類 生酒