naoさん(2023年9月16日)の日本酒「山猿」レビュー

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山猿 (やまざる) 日本酒 山口 永山酒造

「山猿」のレビュー（naoさん）

山口県 / 永山酒造 / 山猿

3.43

レビュー数：76

  • 2023

    9/16

    nao nao さん

    山猿 ひやおろし 税込1375円

    31歳の若さで亡くなった永山源太郎杜氏を偲んで今日は献杯

    まずは冷酒で
    円やかな口当たり
    含むと円熟な旨味
    後半はビターな酸味

    暑い日が続いたので久々ですが次は燗に
    口当たりに酸味と辛味
    柔らかでまろやかな旨味
    複雑味もあり美味しい

    どちらも円熟でコク旨味なお酒ですが酸味が良きアクセントで美味しい

    コチラのお酒は今日購入で今日開栓
    幸いにも近場の酒屋さんに取扱ってまして
    酒屋の女将さんも悲しそうに色々教えてくれました。
    これから酒造りが始まるタイミングで…

    北海道物産展で佐藤水産のイクラ鮭おにぎりをアテに献杯…そして合掌

    悲しいお酒に採点なんてできません

    山猿のレビュー by_nao

    山猿 （山口 / 永山酒造）

    山猿のレビュー by_nao 山猿のレビュー by_nao 山猿のレビュー by_nao 山猿のレビュー by_nao

    ブックマーク Comment 4

  • sagi
    sagi 2023年9月17日 14:47:23

    そんなに若くして亡くなったのか…
    悲しすぎる

  • くろーばー
    くろーばー 2023年9月18日 11:52:46

    かなりの若さ。まだこれからだったのに、、残念ですね。

  • nao
    nao 2023年9月18日 16:17:21

    sagiさん
    普段行かない道に行ったそうで、事故より事件性が高そうな気配…
    病んでたのですかね🥺

  • nao
    nao 2023年9月18日 16:18:08

    くろーばーさん
    わたしより年下ですし、まだ杜氏になって数年
    本当にこれからというときに悲しい事件です😩

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