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2023
9/25
masatosake さん
満足度 4.0
大号令 純米 馬上酒造 広島
八反錦 精米65% アルコール15%
穏やかな上立香色味が軽くあり、軽い甘さで苦み程よく酸味はかなりしっかり、日本酒度＋12で後口はかなりしっかりと辛口。The純米酒の米感ある味わいで酸味がかなり効いている印象。
お燗にするとはっきりとした穀物香に米の旨味がかなり全開、炊きたてご飯系の旨みを感じる燗上がりで食中酒としてアテで伸びしろがある奴。
アテに合わせたのはドムドムハンバーガーシリーズの丸ごとカニバーガー🦀、ソフトシェルクラブが丸ごと一匹挟まれている高級バーガー！
カニのハサミにドムドムの旗を立てられる素適な仕様でバーガー単品1190円、4合瓶の日本酒価格とあまり変わりません(笑)
海の幸に合わせて、こちらの日本酒を冷やか熱燗でクイッといくといい塩梅。
#note77 #ドムドムシリーズ
大号令 （広島 / 馬上酒造場）
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Comment 6 -
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masatosake 2023年9月27日 09:23:55
ひさのこ様 絶滅危惧種ドムドムならではの奇をてらっている商品の数々は最高です🍔今までもカレイが丸ごと入っていたりバンズの代わりにカマンベールチーズを丸ごと使ったりとバーガー界で唯一無二の存在😂
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