バボビさん(2023年9月25日)の日本酒「島美人」レビュー

美人蔵部 純米大吟醸 島美人 (灘五郷西宮郷)
2023年9月24日、神戸三宮の三宮センター街で開催された「サケノミヤコレクション」で有料試飲をしました。4杯目。チケットは2枚(200円)。販売価格2500円。
本日は灘(神戸・西宮)の10の酒蔵が出店しており、52種中7種味わいました。
とても美味しい！フルーティーで豊潤な旨味のある日本酒です。思わず、隣で迷っていた方にお勧めしました。
『度未満。日本酒度：-2。酸度：1.4。精米歩合：45%。(製造年月：2023年9月) 原材料名：米（山田錦）、米こうじ。アルコール度数：15度以上16酒米の王様「山田錦」のみを使用、45％まで磨き上げました。白米、米こうじ、宮水だけを使用し、手間ひまをかけて作った極上の大吟醸酒。フルーティな吟醸香が華やかに香る、豊かなコクのあるお酒です。(ホームページより引用)』