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2023
9/29
TakaS さん
満足度 4.0
勝駒 本仕込 (冷蔵庫内で1年保存)
香り
緑メロン
味わい
口に入れてから呑み込むまで、まるで絹のような質感 旨味とキレがしっかりとありつつも、まるでミネラルウォーターのような甘みと透明感
感想
辛口のお酒の中では勝駒が個人的に一番気に入っている。純米はまるで美味しい水の如し味わい。今回は去年購入した本仕込を。醸造のアルコールが感じられつつも、水のような味わいがやはり感じられる。1年保管したお陰で、絹のようなまろやかなテクスチャーになったのかもしれない。
※1週間後
純米吟醸グラスにて。爽やかな吟醸香。味わいはさらに透明感が増している。アルコールの揮発感も穏やかに。水の清らかさを感じる。テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
勝駒 （富山 / 清都酒造場）
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