くさまくらさん(2023年9月29日)の日本酒「相模灘」レビュー

2023

9/29

くさまくらさん

満足度 4.0

SAGAMINADA 純米 SAGAMIHARA×YAMADANISHIKI 720ml
原料米山田錦
精米歩合60％
アルコール16度

構想から５年、純相模原産のお酒です。
ラベルには載ってませんが
呑み終わってからやっと見つけた蔵元さんのHP内では
9号酵母、日本酒度-2、酸度2.8とのこと。

冷蔵庫の扉の裏側にいるのを毎日見てました。
いよいよ出番。
冷やしたのから。
香りは分かりませんでした。
柔こい甘さに続いて酸味。ケッコー酸っぱい。
中甘の白ワインにも通じるような味わい。

常温でいただくと
甘み、酸味が強調されて少し派手な印象、
苦みも少し出てきます。

お燗は46℃。
本能的にあまり温めない方がいいような気がしました。
苦みが勝ってこのお酒の主張するところが壊れます。

でも最終日は冷やしたのでも苦かったなあ。
日にちが経つとアカンのかしら？
三日で四合瓶は個人的に早いんだけどな😅

アテはあまり合うのがなかったな。
反発もなかったけど。

冷たくして単体で呑むのに適してますね。
夏向きのお酒かと。

以前のレビューに載っけたことがありますが
久しぶりに魚久の切り落とし(粕漬け)をゲトしたので
合わせました。これは結構合いました。

京粕漬けって謳ってますが京都に店舗はないんだよねー。
デパートにはあると思うので見かけたら是非。
かなり美味しいですよー。お酒にも良き。
オイラこれ食ってからよそんちの粕漬け食えてない。

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大恩ある八王子の加桝屋さんに行ってきました。
相模灘さんとしては珍しく英文字のお酒。
コレは手に入れるっきゃないっしょ。
四合瓶しかないみたいだけど、まっいいか。てんで。

以前は頑なに一升瓶を買っていましたが
SAKETIME始めてからタガが緩んできましたね。

蔵の近所でお酒を買ったことがあります。
銘は相模灘だけどダムとか近い山の中。
相模湖の方が全然近いです。

特定名称純米

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

相模灘（神奈川 / 久保田酒造）

いいね 41 ブックマーク Comment 20

たけ 2023年9月30日 06:17:45
相模原の山田錦でしたっけ！
以前とラベルが変わりましたね😆
くさまくら 2023年9月30日 07:29:05
画一的なラベルだと思ってたのでそそられました
プッシー猫 2023年9月30日 07:41:52
切り落とし🤤
となると、あの魚久さんとこのでも値はだいぶ下がってくれるんでしょうか🤔
スーパーポジティブ鼠 2023年9月30日 07:43:08
酔っ払って落書きしちゃだめよ～🤭
くさまくら 2023年9月30日 07:52:42
プッシー猫さん　　　　　　　　　　　　　　　
端きれなので正規品よりはお安いですよ。昔からするとだいぶお値段上がったけどね
くさまくら 2023年9月30日 07:54:37
スーパーオーディナリー鼠さん　　　　　　　　
落書きはバカボンのパパしか描けまへん。なのだ🤣
sagi 2023年9月30日 08:02:49
SAKETIME続けるほどに、日本酒への金銭感覚バグリました(⁠・⁠∀⁠・⁠)w
播州蔵之介 2023年9月30日 08:08:54
もう廃業して、雛人形だらけの記念館になってますが、上郡町にあった西脇酒造さんが【播磨灘】て名のお酒を醸していたそうです。ここの蔵も海から遠いんですよ😅

現在【播磨灘】名のお酒は名城酒造がベルーナの日本酒飲み比べ通販で売ってました🤣🤣🤣
くさまくら 2023年9月30日 08:22:25
sagiさん　　　　　　　　　　　　　　　　　　在庫抱えるよーになったり、電車内で呑むよーになったのはSAKETIME始めてからです😅
くさまくら 2023年9月30日 08:42:03
播州蔵之介さん　　　　　　　　　　　　　　　
智頭急行乗り換えで降り立ったことはあります。山里みたいなところ。観光はしてないけどね。相模原は潤水都市と呼ばれているそうな。
くろーばー 2023年9月30日 11:43:13
個人的には酸っぱすぎてもいやだけど、このラベルで酸味ないと、がっかりもするかもw
くさまくら 2023年9月30日 12:43:42
甘酸は丁度いいくらいだったけど、つおい苦味が出てきちゃったんで…　　　　　　　　　　　　もっと酸っぱそうなのが控えているんで楽しみにしてます😄
のうてんきもの 2023年9月30日 22:50:08
こんなラベルあるんすねー😳
くさまくら 2023年9月30日 23:12:51
売り上げの一部はモニョモニョとは書いてなかったですけど、そーゆーことなんですかね☺️
tanron 2023年10月1日 18:51:05
京粕漬け､飯のオカズにしたい🤤
くさまくら 2023年10月1日 18:53:46
お酒🍶にもご飯🍚にもメチャクチャ合います。美味しいですよ😋
somewordstoday 2023年10月3日 00:25:16
京粕漬け…確かに聞いたことないっす❗
西京漬けみたいな感じなのかなー🤔
どちらにせよ旨そうなことには変わりはない🤤
くさまくら 2023年10月3日 00:42:26
西京とも似てるけど粕の染み込み具合と含み香が半端ないっす。京都は高島屋さんですね。切り落としは入手しづらいかもです。
hagi 2023年10月4日 21:19:10
このスペックは好みの奴ですね～(ﾟ∀ﾟ)
飲んでみたい❗
くさまくら 2023年10月4日 22:40:30
甘酸っぱくて美味しいですが、小仕込みで地元近辺でないと手に入らん奴みたいです。
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