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2023
9/30
alfagt さん
満足度 4.0
宗玄 能登乃国純米65%隧道蔵1年半貯蔵
酸味に生っぽさがなく、旨みに嫌らしさがなく、
スッキリ感にオツにすました感がない。
きっとじっくり寝かしていただいたおかげもあるでしょうが、
私の常備酒の一本として文句ない美味しさ。
基準としている旨さです。
よく行く酒屋に「うちにも寝かしたあるのがあるよ」と
言われるのですが、
日本酒にはまったきっかけの酒蔵なので、
多少のコストは度外視して蔵元と繋がっていたい、
と思っています、まあ蔵元さんから見ればどちらでも、という感じでしょう。
大好きな福富のハムカツと一緒に。
多分、ずうっと飲み続けると思います。
(蔵元直売)特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
宗玄 （石川 / 宗玄酒造）
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