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2023
10/1
すぎちゃんの冒険 さん
満足度 3.5
「音無しの構え」
新潟・高の井酒造・たかの井 魚沼純米・特別純米・精米歩合60%・15度
▼新潟の豪雪地帯小千谷にある、高の井酒造の特別純米、新聞巻
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▽杯を近づけるとほんわか筋の良さげな甘い立ち香。口に含むと甘上品。ふんわり優しく甘く柔らかい
▽癖が皆無で、ホッとする感じの良い意味の大人しさ。アルコール感無く、跳ねず、ぶつからず、あらがわず、なんの邪魔も音もしない食中酒の鏡
▽存在感を消すように、黒子のように振る舞いながらも、時折り前面にでてくるほんのり甘旨の個性は実力者。特徴が無いようで有り、有るようで掴みづらい、不思議な存在感
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2日目 穏やかで大人しき甘さ継続。珍しいくらいに味変なし特定名称 純米
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
たかの井 （新潟 / 高の井酒造）
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