島根県 / 旭日酒造 / 十旭日
3.61
レビュー数：202
2023
10/2
満足度 4.3
十旭日 生酛 加水火入れ 改良雄町 微生物の力で伝統的な生酛で醸したお酒。いやー 美味しいですね。旨みがのっていますね。薄い山吹色。ほのかに紹興酒のような熟成された良い香り。加水と火入れの熟練の技術で、味わいに深みがありながらもスッキリしていてキレがよく飲みやすい。
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