Kohshiさん(2018年1月19日)の日本酒「而今」レビュー

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而今 (じこん) 日本酒 三重 木屋正酒造

「而今」のレビュー（Kohshiさん）

三重県 / 木屋正酒造 / 而今

4.46

レビュー数：3987

  • 2018

    1/19

    Kohshi Kohshi さん

    満足度

    「而今 純米吟醸 千本錦無濾過生」

    本日は、三重の「而今」です！
    4合瓶1730円で購入致しましたm(__)m

    運良く店頭のショーケースに並んでいました！

    上立ち香からは、メロンとレモンの中間のような
    スッキリとした甘さを感じました。
    まろやかな甘さの後に、
    旨味と仄かな渋みを感じさせながら切れます。
    微発泡もアクセントとして丁度良かったです。

    開栓後しばらく経つと、
    アルコール感と渋さが和らぎ、
    まろやかな甘さや米の旨味、
    それらの余韻が強く感じられました。

    ただ甘口でスッキリ飲みやすい訳ではなく、
    飲んだ後に存在感が口の中に残ることが
    特に印象的でした。

    飲み始めから切れるまでの流れの
    バランスに感服です。

    ・原料米：千本錦(広島県産)

    ・精米歩合：55％

    ・アルコール度：16％

    ・日本酒度：±0

    ・酸度：1.7

    ・アミノ酸度：1.5

    特定名称 純米吟醸

    原料米 千本錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    而今のレビュー by_Kohshi

    而今 （三重 / 木屋正酒造）

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