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2023
10/10
くさまくら さん
満足度 4.5
御神水源どぶろく 神楽まいり 300ml
原料米 高千穂秋元まろうど米
アルコール15度
宮崎県は高千穂のどぶろく。
新宿のアンテナショップで買うてきたばい。
御神水源どぶろくは
千穂まいり ピンクラベル🩷甘口 ALC8度
神呂木まいり 白ラベル🤍ワイン酵母 ALC12度
神楽まいり 水色ラベル🩵辛口 ALC15度
の三種類があります。
迷わず15度をチョイス。(🤍はなかった)
上澄みを呑んでみたかったので
冷蔵庫で数日間、分離を待ちました。
では、冷やした上澄みをば。ちょっとしかないけど。
甘～いお米の香り。
舌にピリピリの予想でしたが、ねっとりお米シロップ。
旨いです。上澄みだけのも欲しくなるね。
続いて攪拌。
ドロンドロンの予想でしたがトロトロでした。
思っていたよりスーッと呑めます。
舌先は甘くクリーミーな舌触り。続いて辛み。
わずかに感じる苦みがいいアクセント。
辛口を選んで正解の気がする。
食との相性は良かったです。
やっぱチーズは合いますね。
最近帰宅が遅いので深夜のスーパーでお値引のお惣菜がよく手に入る。
まぐろ竜田甘辛と鶏ささみしそ巻(画像)
ささみがよく合って美味しかったですよ。
二日かけて呑むつもりが一晩で空っぽ。
自制せねばいかんなあ😞
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かつては延岡から鉄道🚃が通っていた高千穂。
台風🌀により壊滅的な打撃を受け、そのまま廃線になりました。
宮崎県はまだ踏んだこともありませんが
日本の神話の里には是非立ち寄ってみたいものです。
以前、どぶろくの登録は「日本酒ニ非ズ」で一発却下だったのですが、
今回の規約改正でクラフトサケと共にオッケーになったみたい。
再チャレンジにてリベンジ達成です。
運営さん銘柄登録ありがとうございます。原料米 高千穂秋元まろうど米
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
御神水源どぶろく （宮崎 / まろうど酒造 (高千穂ムラたび)）
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Comment 14 -
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くさまくら 2023年10月11日 00:53:51
邪馬台国、ロマンですねー😄
申請が通る確信はありましたが、どぶろく解禁。できることならば10月26日にもうひとつ見つけてレビューできればと思ってます。【1026はどぶろくの日】 -
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