ガチさん(2023年10月14日)の日本酒「谷泉」レビュー

行ってきました奥能登のお酒を求めて( *´艸｀)


と言っても８月の話ですがf(^_^;

少し前のレビューで富山に行った話をしましたが…

輪島の朝市が見て見たい！と富山に宿泊する前に朝イチの✈️に乗り、のと里山空港✈️に降り立った電車達(^_^)v
そのままレンタカーに乗り換え朝市に何とか間に合いましたd=(^o^)=b

能登半島へは３年ぶりになります( *´艸｀)
前回は輪島に着いたのが日没後で…

人通りが少ない朝市が開かれる場所を歩いて日吉
酒造店さんに立ち寄り、そこで買ったお酒を賤ヶ岳ＳＡで仮眠する前に頂き、レビューしたのが懐かしい思い出です(*^^*)

まぁそんな輪島を、そそくさと立ち去り🚙💨

　　って(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

朝市はカモフラージュで…
これから本当の目的地へΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ

途中、白米千枚田や輪島の漆器屋さんで教わった揚げ浜塩田の角花屋さんで塩を購入👍
お塩もめちゃくちゃ美味しかったのですが…
こちらの塩ジェラート🍨が！マジたまらんちんな味わいでして(艸ε≦●)♪

って少々、脱線気味なんで修正しましてf(^_^;　

山道を走り、お久しぶりな酒蔵様へ…


と言う訳で今宵のお酒はd=(^o^)=b

石川県鳳珠郡能登町の鶴野酒造店さんのお酒

谷泉 特別純米酒になります(*^▽^)/★*☆♪


こちらは自家栽培能登産五百万石で醸した１本になります(o^-')b !
ズッポシ！と五百万石の魅力にハマってしまってる🚃
今宵の🍶はどんな味わいかしら(´・ω・`)？


それでは開栓しちゃいましょう(^_^)v

栓を開けるとジャスミンの香り( *´艸｀)


まずは冷やっこいのから(^_-)

口を近付けると強いアルコール臭( ﾟдﾟ)ﾊｯ!
続けて含むと甘！酸！ツ～～～ン…
からのぉ～♪

　　　辛(@￣□￣@;)！！

　　　かぁー(艸ε≦●)♪

めっちゃ癖が強いんぢゃ！って(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

酸味は昔ながらの駄菓子屋さんで売ってたスモモの汁に近いんかしら🤔

ちょっと熟した干物の味わいがしたかと思ったら、練乳のかき氷なん( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ

　　　ってくらいの甘＋酸( *´艸｀)

それが今夜のアテの辛塩鮭と合わすと完璧な味わいに(o^-')b !

　　　まいう～( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

淡麗でキレ味グンバツ！な淡麗辛口な五百万石のイメージはどこへやら( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
こちらは濃醇でジュンワリな酸味系(*´∀｀*)ﾎﾟｯ

それにしても、いつも思うのですが…
鶴野酒造さんの🍶はラベルが違えば味が違う！
こんなに違うなら銘柄を変えても良いのでは？
って思うくらいな味わいで(*^^*)

強弱はラベル事に、だいぶ違いますが…
この独特な香り？
鼻から抜ける特徴的な含み香は私のハートを常に擽り続けてます(^_^)v

鶴野薫子杜氏！
いつまでもチャレンジを続け、更なる旨酒をお造り下さい…

って、長くなりましたが( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ


お次はヌクいの(^_-)
いっちゃいましょうか(*^▽^)/★*☆♪


口に含むと乳酸の旨味(o^-')b !
鼻から抜ける酸味がめっちゃ心地いい(^_^)v
オカンにしても、独特な香りからの旨酸がたまらんちん(*´∀｀*)ﾎﾟｯ

大好きなホッコリ🍶ひょうたんじま♪

お米の旨味がギュッ！っと濃縮され、口の中で弾ける…

　　　私にとって理想な🍶

いつまでも買い続けていきたいな…


今回は薫子杜氏が自ら訪問した際に対応して下さいましてｏ(*≧∇≦)ﾉ

持ってきますから今、ちょっと待ってて下さいね…
で戻った手にはラベルが貼られてない瓶に(*゜д゜*)ｴｯ

汲んで来たんですか？
の問いに、えぇ…

杜氏さん自ら汲んで下さるなんて( *´艸｀)

　　　もうヒデキ感激(艸ε≦●)♪


可愛い薫子ちゃん…

ねぇ薫子ちゃんは○○○…

など、しばらく何回も聞きました(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

私はいつも、日本一なチャーミングな杜氏さんって思ってますが…
接した人が皆さんファンになってしまう？
くらい気さくな杜氏さんだと思います(o^-')b !


また訪問させて頂きますねm(_ _)m
そして年末はアレいかせて貰います(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ