Sig81さん(2023年10月20日)の日本酒「花巴」レビュー

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花巴 (はなともえ) 日本酒 奈良 美吉野醸造

「花巴」のレビュー（Sig81さん）

奈良県 / 美吉野醸造 / 花巴

3.97

レビュー数：569

  • 2023

    10/20

    Sig81 Sig81 さん

    満足度

    花巴　山廃四段無濾過生原酒
    酵母無添加製法　BY2021
    精米歩合70%　17度
    1760円（4合）　京阪京橋で購入
    花巴は以前、呑み会か何かで1度
    飲んだことはあるが、あまりいい
    印象は残ってない
    ところが、Saketimeを見ると評価が
    中々いいので、コンディションが悪
    かったのかも、と思い直して買って
    みた

    こ これは...甘酸っぱい！
    この酸味は確かにヨーグルト風味かも
    こういう酸味のある酒はちょっと記憶
    にない様な
    無濾過っぽい感じはあるが、一方で生
    というより熟成味
    （BY2021なので当然か）
    もあって面白い
    余韻は少なくスッと消える
    食中酒かな（試してみよう）
    好みとはちょっと違うけど、くっきり
    立った個性がいいね！

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

    花巴のレビュー by_Sig81

    花巴 （奈良 / 美吉野醸造）

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