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2023
10/21
tsumotsumo さん
満足度 5.0
アップルではないけど、シードルのようなフルーティさ。
ほんのりガス感。
美山錦なので淡麗かな、と思ったけど、意外と骨太。
米の風味も、濃厚さも、辛みもしっかりある。
キレが良いけど、苦みがなくてうれしい。
雄町、と言われたらウンウン、と頷きそう。
トップが瑞々しいので、違うかなとも思うが、所詮素人には判別不能。。。
甲子のなかでも、甘さ辛さ濃厚さが好きなバランス。
食中酒としてはもう少し甘さ控えめでもよいかなー。
さすが純大の美味しさ！特定名称 純米大吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
甲子 （千葉 / 飯沼本家）
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