Kuriさん(2023年10月22日)の日本酒「青葉山」レビュー

青葉山

登録名が「あおばさん」になってますが…これは多分「あおばやま」と読むのが正解です
仙台城址の手前にある丘陵地帯を青葉山と呼び，現在は東北大学のキャンパスなどがあります
こちらのお酒は宮城県岩沼市の相傳商店のものですが，近くのスーパーにあったという以外あまり情報がありません…

香りは立ちません
口当たりは酒らしい強さを感じます
普通酒らしく，添加物で整えられた味の感じが現れています
奥に米の風味も感じられなくは無いですが，前の方にいる糖の甘みの主張が強いです
これが前後逆であれば普通に味わいの良いお酒になるのですが…
ひとつ違うとこれだけ変わるのだなあと思いました

常温でクセが和らぎますが…多分この感じは燗にしても変わらないと思い断念しました
うーん…あと一歩という感じです