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2023
10/22
コードネーム ニホンシュ さん
満足度 4.5
学校蔵の「かなでる」純米吟醸。
かすかな琥珀色
口にすると甘酸っぱさと生酛らしい香り。日本酒度＋9なのに？
の後に強烈に立ち上がる辛味。やっぱり日本酒度＋9だわ。
ツンと鼻に抜ける刺激の向こうに、再び甘酸っぱさがやってくる。
開栓して数日経つと辛味が丸くなったと思う。
こっちの方が好きな人もいるんだろうな。特定名称 純米吟醸
原料米 越淡麗
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
かなでる （新潟 / 尾畑酒造）
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