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2023
11/1
手取川 neo.2022
山杯純米大吟醸 無濾過原酒
きれいに薫る吟醸香。
含むとじゅわが先に立ってくるけど、
奥に円やかさ。
甘さはほとんど感じず、ドライなキレ。
果実より穀物寄りの雰囲気。
ただ、全体的に少しチグハグな印象。
ほんのり甘じゅわ系と
発泡感あるけどドライなお酒の
間の中途半端な場所に居る感じでした。
峰乃白梅の三蕾もイマイチでしたが、
若手が…って言うやつは、
タニマチ気分で金を出せる人しか
買っちゃダメなのかも。手取川の評価に
影響が出るのは違う気がするので
⭐︎は付けないでおきます。
追記
時間が経つと馴染みます。
開栓3日後くらい。四合瓶なんで
ほとんどなかったけど。
手取川 （石川 / 吉田酒造店）
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