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2023
11/1
alfagt さん
満足度 5.0
大信州 秋の純吟純米吟醸59%
開栓して直ぐの一口目の極上な味わいは堪りません。
果実味、殊にリンゴのような鼻先の感触は時々出会いますが、
リンゴかな、ぐらいでとどまる主張のゆかしさが、
くすぐりを発揮していて、こういうお酒に弱いです。
開いてくると旨みと辛みと渋みに、爽やかな甘みが加わって、
落ち着いた、それでいて重すぎない後味に収斂。
ひやおろしなのかな？参ったなあ、
北イタリアの白ワインと飲み比べしたくなります。
塩を舐めながら。
(横浜三河屋)特定名称 純米吟醸
原料米 その他
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
大信州 （長野 / 大信州酒造）
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