alfagtさん(2023年11月1日)の日本酒「大信州」レビュー

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大信州 (だいしんしゅう) 日本酒 長野 大信州酒造

「大信州」のレビュー（alfagtさん）

長野県 / 大信州酒造 / 大信州

4.22

レビュー数：1113

  • 2023

    11/1

    alfagt alfagt さん

    満足度

    大信州　秋の純吟純米吟醸59%
    開栓して直ぐの一口目の極上な味わいは堪りません。
    果実味、殊にリンゴのような鼻先の感触は時々出会いますが、
    リンゴかな、ぐらいでとどまる主張のゆかしさが、
    くすぐりを発揮していて、こういうお酒に弱いです。
    開いてくると旨みと辛みと渋みに、爽やかな甘みが加わって、
    落ち着いた、それでいて重すぎない後味に収斂。
    ひやおろしなのかな？参ったなあ、
    北イタリアの白ワインと飲み比べしたくなります。
    塩を舐めながら。
    (横浜三河屋)

    特定名称 純米吟醸

    原料米 その他

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    大信州のレビュー by_alfagt

    大信州 （長野 / 大信州酒造）

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